Lasagne con Broccoli e Salsiccia

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Ingredienti per 4 persone:

350 g di sfoglia sottile "Il Pastaio"

800 g di broccoli

4 salsicce

2 spicchi d'aglio

350 g di besciamella

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

sale q.b.

Preparazione:

Lavate i broccoli e riduceteli in cimette, cuoceteli per 5/6 minuti in acqua bollente salata. 

In un'altra pentola lessate la sfoglia, poi fatela asciugare su un canovaccio di stoffa pulito e lasciatela riposare.

Ora fate soffriggere l'aglio in una padella con un filo di olio extravergine di oliva, aggiungete i broccoli, fateli insaporire, poi salate e unite la salsiccia sbriciolata. Continuate la cottura per qualche minuto, poi spegnete il fuoco.

Oliate una teglia, disponete sul fondo un pò di besciamella con un cucchiaio e poi uno strato di pasta. A seguire, aggiungete i broccoli e la salsiccia e uno strato di besciamella.

Formate vari strati, lasciando che l'ultimo rimanga con un bel cucchiaio di besciamella, a chi piace anche una spolverata di Parmigiano.

A questo punto potete infornare la vostra lasagna e lasciarla cuocere a 180° per circa 40 minuti. Toglietela quindi dal forno e lasciatela raffreddare qualche minuto prima di servire.

 

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