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Chitarra

Prodotte soltanto con la migliore semola di grano duro, per una migliore tenuta di cottura, e uova freschissime sgusciate a mano provenienti dal nostro unico allevatore di fiducia da cui ci riforniamo da più di 30 anni.

Vengono prodotte giornalmente con l'ausilio di macchinari tecnologicamente avanzati e trafile al bronzo che rendono le nostre tagliatelle rugose e capaci di raccogliere bene il condimento.

Senza aggiunta di acqua, coloranti e conservanti artificiali, le tagliatelle alla chitarra sono eccezionali se condite con sughi di pesce bianchi o rossi.

12,50€ (IVA incl.)

INGREDIENTI: Semola di grano duro, Uova fresche sgusciate a mano (6-7 per kg di semola), Tuorli d'uovo freschi separati a mano (11% sul totale).

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E UTILIZZO: conservare in frigorifero tra 0-4 gradi C per la durata indicata nella data di scadenza; oppure congelare immediatamente all’arrivo. Da consumarsi previa cottura.

COTTURA: 3 MIN.

DOSI PER PERSONA: 125 gr 

ALLERGENI PRESENTI NEL PRODOTTO: Semola di Grano duro, Uova.

 
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IL PASTAIO Di Magi Mauro

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