Nelle Marche ogni famiglia ha la propria versione di tutto: dialetti, modi di dire, proverbi... e naturalmente ricette, tra cui spicca il ragù.

Il nostro è un sugo robusto perchè prodotto con ben 3 tipi di carne (manzo, maiale e le immancabili rigaglie di pollo), molto profumato perchè fatto con una varietà di erbe aromatiche coltivate nel nostro orto e dal sapore ricco e pieno di gusto.

Così come le nostre nonne, noi del Pastaio facciamo cuocere il nostro ragù a fuoco lento per almeno 2 ore, perchè siamo convinti che le cose buone e genuine hanno bisogno del giusto tempo per esprimere al meglio tutto il loro sapore. Inoltre utilizziamo solo carne e pomodoro 100% italiani.

Senza aggiunta di glutammato, conservanti, addensanti e coloranti artificiali.

Il Ragù alla Marchigiana è l'ingrediente base per produrre i mitici Vincisgrassi, emblema della nostra tradizione culinaria, ma si sposa benissimo anche con molti tipi di pasta ripiena e non, come tagliatelle, gnocchi, cappelletti, agnolotti, mezzelune e ravioli.

Davvero Eccellente!

Arriva a casa tua confezionato sottovuoto nel vasetto in vetro da 500 grammi, pronto per essere utilizzato subito, senza bisogno di fare o aggiungere altro. Ti basterà semplicemente scaldarlo in padella e saltarci la pasta. 

Si presta al congelamento casalingo.