Per creare questo ripieno abbiamo attinto dall'enorme patrimonio di eccellenze gastronomiche italiane:

Dal nord abbiamo preso la forza prepotente del Gorgonzola Dolce DOP e del Gorgonzola Piccante DOP, che abbiamo mitigato con il sapore morbido e vellutato della Stracciatella di Puglia.

Le noci, leggermente tostate in padella e passate al coltello per un trito più grossolano, conferiscono al tutto una nota croccante che esalterà ad ogni boccone questo primo piatto.

Semplicemente... una festa per il palato!

Sono prodotti come sempre, senza aggiunta di conservanti, coloranti e aromatizzanti artificiali

Li consigliamo conditi bianchi, con una salsa di noci e panna fresca oppure con una fonduta di Parmigiano Reggiano.