Ravioli allo zafferano con zuppetta di muscioli

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

800 gr Ravioli allo zafferano "il Pastaio"

500 gr zuppetta di muscioli "il Pastaio"

prezzemolo fresco q.b.

PREPARAZIONE:

Come prima cosa mettere la pentola dell'acqua per la cottura dei ravioli sul fornello, quando bolle salare con sale grosso e versarci i ravioli e farli cuocere per tre minuti

Scaldare la zuppetta di muscioli nella padella. A cottura quasi ultimata dei ravioli scolarli e versarli nel sugo.

Saltarli un paio di minuti, impiattarli ed aggiungere il prezzemolo fresco tritato.